Aduk dan tumis hingga air habis,ayam matang dan warna permukaanya agak kecoklatan. Langkah 3 Masukkan bawang bombay,bawang putih dan jahe,aduk dan tumis hingga bawang layu. Ayam lada hitam: bersihkan ayam,potong2,cuci bersih.marinasi dengan garam,saus lada hitam,maezena,bawang putih,remas2,masukkan ke dalam kulkas 30 menit; Panaskan minyak goreng,lalu goreng ayam hingga mateng,angkat,tiriskan; Sajikan tumis sayur bumbu kuning dengan ayam goreng lada hitam dan sambel Aduk rata hingga ayam terbalur dengan bumbu. Diamkan selama 15 menit. Selanjutnya, panaskan minyak goreng dalam wajan. Masukkan ayam yang sudah dibalur bumbu ke dalam minyak goreng. Goreng hingga ayam berwarna kecoklatan. Kemudian, angkat ayam goreng lada hitam yang sudah matang. Sajikan ayam goreng lada hitam yang gurih dan pedas bersama nasi Lada hitam – dikisar kasar / ditumbuk. 2 sudu kicap manis. 2 sudu sos tiram. 1 sudu sos ikan. Cara-cara untuk memasak: Basuh bersih ayam. Gaul bersama sos tiram, kicap manis, garam dan lada hitam. Panaskan minyak dan goreng ayam tadi sehingga keemasan / separuh masak. Angkat dan ketepikan. Panaskan minyak. Tumbuk (jangan terlalu hancur) bawang putih, akar daun ketumbar dan lada hitam. Masukkan semua bahan kecuali daun limau purut bersama ayam ke dalam mangkuk. Carik-carikkan serai supaya tidak bergumpal. Panaskan minyak dan goreng ayam hingga garing. Angkat dan toskan. Sedia untuk dihidang. #6 Ayam Goreng Madu Bawang Putih ala Korea Imej via Facebook imaH5.

ayam goreng lada hitam